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Exposition : « Je mange donc je suis », la suite
20/02/2023
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Après le succès de la 1re partie consacrée aux cultures alimentaires du monde en 2022, le 2nd volet est à voir jusqu’au 15 novembre au Musée départemental de la Faïence et des Arts de la table.
Produite par le Muséum d’Histoire naturelle, l'exposition Je mange donc je suis a été présentée pour la première fois au Musée de l'Homme à Paris en 2019. « Nous voulions en offrir la restitution la plus complète et riche possible », explique Alizée Le Pannérer, responsable du Musée départemental de la faïence et des arts de la table. D’où le choix d’une programmation sur 2 ans, les espaces de l’institution parisienne étant bien plus grands que ceux de Samadet.
L’an dernier, Cultures comestibles explorait les facettes biologiques et culturelles de l'alimentation de l'homme qui reste la seule espèce animale à cuisiner. Consommer la nature, le deuxième volet de l'exposition Je mange donc je suis s'intéresse aux questions environnementales et à la production de ressources pour nourrir l’humanité d'aujourd’hui et de demain. Il s'agit là de s’interroger sur les modes de production à travers le monde et sur notre façon de consommer. « Nous sommes dans un discours contemporain, centré sur la période actuelle », éclaire Alizée Le Pannérer, « cela donne au consommateur des outils pour savoir d’où vient ce qu’il mange, comment ça se produit, quels sont les impacts, ce qu’est un label… ».
Des champs à l'assiette
Une exposition des champs aux marchés, des supermarchés à l'assiette, qui fait aussi bien le focus sur les thématiques du manger bien, du manger demain (nourriture artificielle ou à base d'insectes !) que sur le bien-être animal et l'accès à l'eau, un enjeu mondial. La responsable du musée départemental revendique la volonté d’encourager « une prise de conscience » : « l’idée est qu’on ne regarde plus notre assiette de la même façon et qu’on ait un regard lucide et conscient lorsqu’on passe dans les rayonnages d’un supermarché ou devant les étals d’un marché ».
Le partenariat noué avec le Muséum d'Histoire naturelle prévoit d’adapter le parcours de visite aux spécificités locales. Lorsque l’exposition originale du Trocadéro évoquait le poulet de Bresse, la déclinaison présentée à Samadet s’attarde évidemment plutôt sur le poulet landais… Les messages passent encore plus aisément lorsqu’ils se nourrissent d’exemples piochés à proximité.
Les horaires
À voir au Musée de la faïence et des arts de la table de Samadet :
- du 15 février au 30 juin et du 1er octobre au 15 novembre > 14 h - 18 h
- du 1er juillet au 30 septembre > 10 h - 12 h et 14 h - 18 h 30
Fermé le lundi, les 1er mai et 1er novembre, le 11 novembre.
Pour aller plus loin
Je mange donc je suis : consommer la nature
Le Musée départemental de la faïence et des arts de la table poursuit son partenariat avec le Muséum national d’histoire naturelle avec la suite de l’exposition « Je mange donc je suis ».
Conférence : Une pincée de science en cuisine
Conférence-dégustation avec Christophe Lavelle.
Conférence : Goûts, cuisine et produits du Sud-Ouest
Une conférence de Philippe Meyzie au musée départemental de la faïence et des arts de la table de Samadet.
« Je mange donc je suis » : immersion dans nos alimentations
Au Musée départemental de la faïence à Samadet, la nouvelle exposition en lien avec le Musée de l'Homme à Paris, a été inaugurée le 10 juin, en présence de son illustre parrain, Michel Guérard.
Une nouvelle responsable au Musée de la faïence et des arts de la table
Depuis le 1er juin, Alizée Le Pannérer a rejoint l’équipe de la conservation départementale des musées et du patrimoine des Landes en tant que nouvelle responsable du musée situé à Samadet.
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