Restauration collective : une formation pour réduire le gaspillage alimentaire
20/04/2023
À la demande du Département, l’organisme de formation Eqosphere propose un module de 2 jours, entièrement financé, aux gestionnaires, directeurs et équipes de cuisine de la restauration collective publique hors collèges : écoles, EHPAD, établissements de santé, cuisines centrales, restaurants administratifs. À ce jour, 49 personnes ont été sensibilisées et 19 ont été formées, représentant 12 structures et 4 communes (Pey, Peyrehorade, Saint-Martin de Seignanx et Dax). Inscription : caroline.salle@landes.fr ou 07 62 25 83 66.